Użytkownik "Marynatka" <m...@f...net> napisał w wiadomości
news:slrncvbug5.run.marzenka-nospam@rotfl.linux.krak
ow.pl...
> On 2005-01-25, Qq <r...@n...de> wrote:
> Znalazłam :)
> Proszę - specjalnie dla leniwców ;)
>
> 3 - 4 kapusty pekińskie
> 5 - 6 duże papryki słodkie
> 2 - 3 papryki ostre
> łyżka soli
>
> Przygotowanie:
> papryki mielimy w maszynce do mięsa
> (powstaje paprykowa bryja)
> solimy ją, liście kapusty kroimy na pół
> (w poprzek), otaczamy w paprykowej bryji i układamy w kamionkowym garnku.
> Ułożone liście przykrywamy talerzem i dociskamy kamieniami. Garnek
powinien
> stać w ciepłym miejscu. Po 3 dniach kim czi jest gotowe, czyli ukiszone.
> Kwaśne i ostre. Można jeść do wszystkiego. Zwłaszcza do mięsa.
>
>
> Niestety tylko jeden przepis - ale szukam dalej :)

Witam,
Pamiętam kim-czi robiona przez znajomego Koreańczyka, była piekielnie ostra
i baaaaardzo czosnkowa.
Pozdrawiam
Gocha