Użytkownik panta_rei napisał:

> Trudno mi sobie wyobrazić kawior który został zapasteryzowany :) Pewnie są
> jakieś przemysłowe metody, które nie zniszczą "surowości" wyrobu, w domu
> nigdy tego nie robiłem

Wiązką szybkich elektronów lub promieniami gamma?

A w praktyce zapewne po prostu dodają benzoesanu (produkt jak
najbardziej naturalny - wystarczy odrobina wywaru z borówek).

--
Darek