> Witam.
> Zadzwoniłą do mnie moja Mamusia i mówi "weź no poserfuj tam w tym
swoim
> internecie i znajdź mi przepis na keczup".
/.../
> mzagor


Prosze bardzo, domowy keczupik dla Twojej mamy od mojej mamy ;-)

5 kg dojrzałych pomidorów
1 szkl. drobno posiekanej cebuli
160 - 200 gr cukru
30 gr soli
1 szkl octu 9%
1/2 łyżeczki nasion selera
po 1 łyżeczce czarnego pieprzu, goździków, nasion gorczycy i cynamonu

Pomidory pokroic na nieduże kawałki, wsypać cebulę i rozparzyć pod
przykryciem na małym ogniu. Masę przetrzeć przez sito.
Powstały sok gotować na bardzo małym ogniu, aż zostanie tylko połowa.
Dodać sól, cukier, ocet i wszystkie przyprawy wsypane do małego woreczka
z płótna lub zwyczajnej gazy. Pogotować jeszcze chwilę - ok. 7-10 min. i
rozlać do umytych i wyparzonych słoików.
Źródło: Notatnik mojej Mamy

Bozenka z Wilna ;o)
Warszawa - Wilno
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200 http://bozena.host.sk
www i FAQ grupy: http://kuchenna.host.sk/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~