Użytkownik "wiku" <s...@r...pl> napisał w wiadomości
news:cnsnmi$amv$1@achot.icm.edu.pl...
>
>
> Wojtek wrote:
> > Witajcie,
> > Czy ktoś robił kimchi? Jeżeli tak to proszę sie podzielić przepisami i
> > spostrzeżeniami.
>
> ja robie co pewien czas na podstawie tego przepisu i jestem zadowolony:
> http://tinyurl.com/55mas
> chociaz musze zastrzec, ze nie jadlem nigdy oryginalnego wiec nie mam
> porownania
> zamiast chilli w proszku dodaje zmielonych (razem z ziarnami) strakow
> suszonej peperoni (moim zdaniem ostrzejsza)
>

Zamiast małzy i krewetek mozna uzyć sosu ostrygowego..

W Korei pod nazwą Kimczi ( Keem che) to występuje
ogromna ilosc potraw z warzyw..bo i rzepa i biała rzodkiew i pare
innych warzyw wystepuje pod szyldem kimczi - wyglada
to na cos w rodzaju "kiszenia" po rozdrobnieniu
i trzymaniu w paście z chili i przypraw..

Marek