Dnia Fri, 2 Nov 2007 12:56:20 +0100, Panslavista napisał(a):

> "Jaksa" <j...@p...pl> wrote in message
> news:fgeukh$in2$1@atlantis.news.tpi.pl...
>>W przepisach piszą o pozostawieniu w temperaturze pokojowej - jak to się ma
>>do temperatury napedzanej kaloryferami?
>>
>> Jaksa
>
> 16-24°C - korzystna dla bakterii (i drożdży)...

a ja mam pytanie odnośnie cebuli: czy nie powoduje szybszego psucia
zakiszonej potrawy? w moich stronach panuje pogląd, ze dodanie surowej
cebuli przyspieszy psucie..