W dniu 2014-03-03 13:08, Stokrotka pisze:
>
>>> Ale popatsz jak weźmiesz 3 budynie albo 1 krem karpatkowy w proszku to
>>> cena ta sama.
>>> Dalej robisz prawie tak samo, a w budyniu będziesz mieć
>>> nieprawidłowe (większe) stężenie konserwantuw i aromatuw (bo było
>>> mniej mleka), i śladowo więcej roboty (otwierasz 3 torebki, dodajesz
>>> cukier). Ja wybieram więc zwykle gotowy proszkowy krem.
>>
>> Lepiej - o wiele mniej roboty, ponieważ budyń robi się samemu, nie z
>> torebki - trzeba rozbić jajko (a może nawet dwa), oddzielić białko od
>> żółtka, dodać cukier, mąkę, wymieszać, ugotować najpierw mleko, potem
>> całość... normalnie zgroza. ;-)
>>
> Jak weźmiesz samo żułtko, bez białka, to holesterol będzie niewyważony.

A wiesz, jak się zachwieje, kiedy do tego wszystkiego masło jeszcze
wmieszam? Strach się bać. ;)

> A bić białka to siądą w temperaturce i roboty więcej.

Z białek proponuję bezy, np. do dekoracji. :)

Ewa