Dnia Mon, 3 Mar 2014 20:56:33 +0100, Stokrotka napisał(a):

>>>>> Ale popatsz jak weźmiesz 3 budynie albo 1 krem karpatkowy w proszku to
>>>>> cena ta sama.
>>>>> Dalej robisz prawie tak samo, a w budyniu będziesz mieć nieprawidłowe
>>>>> (większe) stężenie konserwantuw i aromatuw (bo było mniej mleka), i
>>>>> śladowo więcej roboty (otwierasz 3 torebki, dodajesz cukier). Ja
>>>>> wybieram więc zwykle gotowy proszkowy krem.
>>>>
>>>> Lepiej - o wiele mniej roboty, ponieważ budyń robi się samemu, nie z
>>>> torebki - trzeba rozbić jajko (a może nawet dwa), oddzielić białko od
>>>> żółtka, dodać cukier, mąkę, wymieszać, ugotować najpierw mleko, potem
>>>> całość... normalnie zgroza. ;-)
>>>>
>>> Jak weźmiesz samo żułtko, bez białka, to holesterol będzie niewyważony.
>>
>> A wiesz, jak się zachwieje, kiedy do tego wszystkiego masło jeszcze
>> wmieszam? Strach się bać. ;)
>>
>>> A bić białka to siądą w temperaturce i roboty więcej.
>>
>> Z białek proponuję bezy, np. do dekoracji. :)
>
> Bezy nie pasują do karpatki.
> A same, dobre, no ale robota i jednak będziesz jeść w praktyce osobno, a to
> już robi się niezdrowe, tym bardziej że w samym cieście karpatkowym jest
> bardzo dużo jaj.

A odkad to jaja są niezdrowe? Te bezedety o cholesterolu to sobie wstawiaj
wiesz gdzie :-)
--
XL "Nie należy mylić prawdy z opinią większości." Jean Cocteau