Użytkownik LoozeR <l...@i...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9kbm3g$ls3$...@n...tpi.pl...
> Kochani, pomozcie! Nigdzie nie moge znalezc przepisu na zeberka cielece.
> Przewertowalem wszystkie swoje ksiazki kucharskie, uruchomilem znane mi
> wyszukiwarki internetowe, sprawdzilem archiwum grupy i ... nic. Czyzby
taki
> przepis nie istnial? :-)
Najprościej i najlepiej to z grilla. Ale możesz też i tak zrobić:
porcjujesz, solisz i oprószasz mąką, rumienisz na tłuszczu [najlepszy jest
smalec]. Przekładasz do rondla, dodajesz 2 cebule podsmażone na tłuszczu z
pieczenia, podlewasz wodą i dusisz do miękkości. Robisz zasmażkę z mąki i
tłuszczu ze smażenia, zagęszczasz sos i dodajesz 2 twarde ogórki kiszone
[obrane] i pokrojone w drobną kostkę. Podgrzewasz chwilę mieszając i
doprawiasz solą i majerankiem. Dobre do ziemniaków.
Pozdrawiam Jerzy