Witam

Pierwszy raz piszę na tą grupę, ale czytam od dłuższego czasu.
Przepis na zupę cebulową (mój ulubiony):

3 lub cztery duże cebulę pokroić w drobną kostkę i obsmażyć na patelni
na złoto pod koniec opruszając odrobiną mąki (1 max. 2 łyżki).
Zrumienioną cebulę wsypać do 2 litrów bulionu i gotować około 1 godziny.
Osobno ugotować ryż. Pod koniec gotowania zupy dodać ugotowany ryż (tyle
żeby zupa była jeszcze zupą czyli nie za dużo). Dodać do zupy śmietanę.
Zupę przyprawić sokiem z cytryny (musi być lekko kwaśna), świeżo startą
gałką muszkatułową (mielona nie nadaje się) i pieprzem.

pozdr.
--
Robert Włodarczyk [Popow]