janek:
> Oglądając ostatnie wyczyny Makłowicza na temat zupy z bażanta przypomniał mi
> on zupę o nazwie aintopf - napisałem w wersji fonetycznej. Otóż pamiętam
> dotychczas - po 50-ciu latach! - smak tej zupy w przyrządzaniu, której
> mistrzynią była moja Babcia z pochodzenia kaszubka niestety już nie żyjąca -
> podkreślam to pochodzenie bo obecnie mieszkam w Łodzi a tutaj tej zupy nikt
> nie zna. Czy zna ktoś sposób na tę o ile pamiętam bardzo gęstą zupę robioną
> z warzyw ale i brukwi i jeszcze czegos tam ????

przepisów na Eintopf jest kilkadziesiąt milionów. Każda gospodyni i
coniektórzy gospodarze znają ich przynajmniej kilkanaście. Dowolna gęsta
zupa (i nie tylko zupa), od jarzynowej poprzez gulasz do bigosu, to
Eintopf. Po prostu jednogarnkowe danie nawinie.

Waldek