Re: Kurczak "po wietnamsku" - czy ktos zna przepis???

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.glorb.com!cycny01.gnilink.net!cyclone1.gnilink.net!spamkiller.gnilink.
net!gnilink.net!trnddc03.POSTED!0131c421!not-for-mail
From: "eM eL" <badbatz99@hotmailCUT_THIS_OUT.com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <db329l$qh7$1@druid.ceti.pl> <dioo3b$285k$1@node3.news.atman.pl>
Subject: Re: Kurczak "po wietnamsku" - czy ktos zna przepis???
Lines: 22
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2670
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2670
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
Message-ID: <Os84f.2467$t12.1853@trnddc03>
Date: Sat, 15 Oct 2005 14:35:26 GMT
NNTP-Posting-Host: 70.22.100.71
X-Complaints-To: a...@v...net
X-Trace: trnddc03 1129386926 70.22.100.71 (Sat, 15 Oct 2005 10:35:26 EDT)
NNTP-Posting-Date: Sat, 15 Oct 2005 10:35:26 EDT
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:250021
Ukryj nagłówki

"Wojtek" <d...@p...onet.pl> wrote in message
news:dioo3b$285k$1@node3.news.atman.pl...
> Jak juz zdobedziesz ten przepis, to bylbym wdzieczny
> za podeslanie.(ja szukam tego przepisu juz kawal czasu
> i jakos nie mogo znalez)
> pozdrawiam

>> Charakterystyczne, ze mieso jest czerwonawe -
>> kolor pewnie z marynaty, byc moze odrobine
>> skarmelizowane (cukier?) ale nie jest to chyyyba
>> kolor z pomidorow, ani nie z czerwonego wina...

Jesli jest to kuchnia witnamska, to kolor ten pochodzi z przypraw zawerajacych ziarna

annatto (ponoc sie to "Arnota" zwie po polsku.) Daje to-to nie tylko czerwony kolor
ale i troche smaku. Wystepuje takze w kuchniach latynoskich pod nazawa "achiote." W

PL mozna dostac w sklepach "u wietnamczykow" ("u tajow", etc.) jako "Hot dieu mau"
(sory za niezgrabna transliteracje.)

--
><eM eL><