> jak sie najlatwiej i najladniej (!) pozbyc kosci
z udek?
===========
Najlatwiej:
1. Przygotowac baaardzo ostry noz
2. Naciac mieso dookola stawu
3. Przelamac i rozciac po stawie na dwie czesci
4. Naciac po wewnetrznej wzdluz kosci
5. A dalej samo idzie. A jak sa zaciecia to
delikatnie nozem przy kosci sobie pomagasz. W
dolnej czesci podudzia jest bardzo duzo sciegien.
Jak odzielisz od kosci gorna czesc, to ta dolna po
prostu odcinasz.

Najladniej:
Trzeba pominac punkty 2 i 3. Duzo zachodu wymaga
wtedy "objechanie" stawu.

A moze ktos to robi inaczej?

waldek
===========