...Formowac cienkie placki wielkosci dloni i smazyc na
> wrzacym oleju -- poczatkowa pod przykryciem, a po przewroceniu na druga
> strone juz bez przykrycia.

W jakim naczyniu je smazysz?
Na Wegrzech widzialem jak to robia w naczyniu wielkosc malej wanny ;-)

Nie bardzo sobie wyobrazam smazenie langoszy na patelni,
tluszczu musi byc duzo...

AHA - napewno wiesz jak robia sosik do smarowania...
Napisz a laski swojej.

Q