Jeden juz mam przetlumaczony, zaznaczam jednak, ze nie wyprobowany:

Bawarskie knedle z watróbki



1 bulka

10 g smalcu

250 g watróbli wolowej

1 jajo

2 peczki pietruszki

sól

pieprz

1 lyzka tartej bulki



smalec roztopic i w kostke pocieta bulke usmazyc w tym na zloto; oczyszczona
watróbke i ksteczki z bulki zemlec; wymieszac z roztrzepanym jajkiem,
pocieta pietruszka, pieprzem i sola; ciasto odstawic na 1-2 godziny aby
napecznialo; jesli nadal jest plynne dodac tartej bulki; dwoma lyzkami
formowac knedle i wkladac do goracej wody - woda ma byc goraca ale nie moze
sie gotowac!!! I tak 10-15 minut parzyc. Jeszcze raz NIE GOTOWAc!



Cos mi sie wydaje, ze wtedy, to ciasto wydawalo mi sie zbyt luzne i dodalam
za duzo bulki tartej i przez to wyszly za twarde.



To jest jeden przepis z wielu. Znalazlam tez inne, ktore sa robione z
watrobki i mielonego. Jesli nadal istnieje zainteresowanie to pobawie sie w
tlumacza.



Pozdrawiam



Monika