"cezary gmyz" <c...@z...media.pl>:

> Jest piatek i mam przemozna ochote na rybe. Czy ktos zna jakis fajny i
> orginalny przepis?

Juz wprawdzie poniedzialek, ale wlasnie w piatek bylam u mamy i odkrylam,
ze zrobila cos absolutnie przepysznego: sole zapiekana. Podsmazone filety
z soli (posolone i posypane przyprawa do ryb Kamisu) do zaroodpornego
naczynia, na to pokrojone dosc grubo pory, na to gesta smietana z sola,
pieprzem, galka muszkatolowa i tartym zotym serem.

Wybaczcie brak proporcji :) Tak na oko tej warstwy porowej bylo 2/3
tego, co ryby. A sosu smietanowo-serowego tyle, zeby przykrylo
i troche jeszcze powsiakalo w to, co pod spodem.

Zapiekane pod przykryciem, do przyrumienienia.

Pozdrawiam,

Evva
--
:: mailto:e...@p...pl :: http://3575230212/~evva/ ::
:: Zeby byc soba, trzeba wiedziec, kto to. ::