Re: Mazurek MNIEJ slodki? watpliwosci

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!fu-berlin.de!news.ma
xwell.syr.edu!news.xnet.com!dfw-peer!news.verio.net!crtntx1-snh1.gtei.net!lsanc
a1-snf1!news.gtei.net!newsfeed.avtel.net!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
Organization: BassettStudio.com
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Mazurek MNIEJ slodki? watpliwosci
References: <a7tfo4$2egf$1@pingwin.acn.pl> <a7tgr4$osg$1@news.tpi.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 18
Date: Wed, 27 Mar 2002 16:44:22 -0800
NNTP-Posting-Host: 4.33.132.12
X-Complaints-To: a...@n...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 1017276273 4.33.132.12 (Wed, 27 Mar 2002 16:44:33 PST)
NNTP-Posting-Date: Wed, 27 Mar 2002 16:44:33 PST
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:102156
Ukryj nagłówki

> > zdanie. I tak mysle: czemu w przepisach na spody wciaz wystepuje cukier
> > puder? Czy nie mozna by zrobic mazurka na spodzie z ciasta (pol)kruchego
> > zlozonego z maki, masla i jajek tylko? Bez tego cukru? albo mniej cukru?

Be z cukru robi sie kruche ciasto na quiche, zeby bylo lepsze, zrob z
gotowanych zoltek
160 gr maki
3 ugotowane zoltka przetarte przez sito
110 gr masla
Posiekac nozem az beda grudki masla wielkosci grochu - fasoli (mozna w
malakserze). Czubkami palcow zarobic, az sie zlepi - cieplo palcow
roztapia maslo, ktore absorbuje make i tworzy gruba kruszonke. To
zamrozic przez 10 minut lub schlodzic przez 30 minut, wylepic ta gruba
kruszonka blache i piec w 160C/320F az jasno zlote. Wypelniac jak quiche
albo slodkim nadzieniem.
Magdalena Bassett