Alek <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl> napisał(a):

> W przepisach na dania ze śledzia piszą "śledzie wymoczyć", ale nie
> piszą w czym. Pewnie to coś oczywistego, ale niestety nie dla mnie.
> Coś mi się kojarzy, że w mleku albo w wodzie, czy tak? Ewentualnie
> jaka to różnica?
> No i jak długo mają te śledzie się moczyć, godzinę, dobę?
>
> Alek
Nie da się określić ile czasu trzeba moczyć śledzie, moczy się do momentu ąz
ich stopień nasolenia będzie odpowiedni. Ja moczę w wodzie, a potem w mleku.
Tuszki czy tez filety są wtedy bardziej jędrne i bielsze.


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/