Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!newsfeed.gazeta
.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: PatryCCCja <k...@s...TO_WYTNIJ.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Naleśniki dla alergików
Date: Tue, 01 Apr 2003 13:10:00 +0200
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 35
Message-ID: <3...@s...TO_WYTNIJ.pl>
References: <b6bkd1$r97$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: qa74.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1049195051 15382 80.50.61.74 (1 Apr 2003 11:04:11 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 1 Apr 2003 11:04:11 +0000 (UTC)
X-Mailer: Mozilla 4.79 [en] (Windows NT 5.0; U)
X-Accept-Language: pl,en
X-User: patrycccja
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:151403
Ukryj nagłówki
defric wrote:
> Może ktoś jest bardziej doświadczony i podzieli się wiedzą.
> Nie mam pojęcia jak zrobić naleśniki bez jajek. Moje się rozpadają. Placki z
> jabłkami wychodzą, ale naleśniki (pewnie dlatego, że cienkie ciasto)
> zdejmuję z patelni w kawałkach. Co zrobić?
hm, dziwne. ze zwyklej bialej maki nawet bez jajek nie powinny sie
rozpadac.
ale skoro tak sie dzieje to zamiast jajka dodaj lyzke maki sojowej.
skoro masz alergija w rodzinie to polecam ci tez puszkkke:
http://puszkkka.spinacz.pl - wegetarianska ksiazke kucharska. ze wzgledu na
to, ze ktos z twojej rodziny nie moze jesc jajek odpowiednia dla niego jest
dieta lakto-wegetarianska (o ile moze spozywac produkty mleczne) lub
weganska (jesli niedopuszczalne sa zadne produkty pochodzenia zwierzecego).
a co do zamiennikow jajaka to jeszcze dodam troche tak ogolnie, bo ostatnio
akurat odpisywalam na podobny list z puszkkki:
"jajko mozesz zastepowac lyzka maki sojowej lub kukurydzianej i lyzka
wody; mozna tez uzywac jako zamiennika zmiksowanego banana, tofu albo
dynie; w niektorych przypadkach podobno dobrze sprawdza sie tez olej
lub woda - jesi dodatek jajek jest nieznaczny; w przypadku kotletow
itp (cos o mocniejszym smaku) mozna zastapic ugotowanym i zmiazdzonym
ziemnaikiem, namoczonymi kawalkami chleba lub platkami owsianymi
(zalanymi na jakis czas wrzatkiem lub nie);"
pozdr.
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/
--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
|