hej

najpierw CUKINIA FASZEROWANA Z SOSEM PIETRUSZKOWYM

dla 4 osob;
4 cukinie (po 200g)
250g pomidorow
2 zabki czosnku
1 lyzeczka soli
300g mieszanego miesa mielonego
pol lyzeczki bialego pieprzu
pol lyzeczki tymianku
2 lyzki bulki tartej lub otrab pszennych (moja mama twierdzi ze lepiej
zbulka tarta) ;)
1 jajo
2 lyzki masla

SOS
1 peczek natki pietruchy
1 cebula
1/8l kwasnej smietany
1/8l slodkiej smietany
1/8 bulionu miesnego w proszku

ROBOTA
obietnij koncoweczki cukini i wrzuc do wrzacej wody (3, 4, moja mama nawet
czasem 5 min. gotuje) to zalezy jakie sa...duze, mlode.....
Pomidory spazyc, obrac, usunac nasionka, pokroic w kostke.
Cukinie jako stygnie obrac (a jak jest nloda to nie trzeba), przekroic
wzdluz, posypac sola i rozetrzec :)sola posypac po wydrazeniu
mieskomiel. wymieszac z pomidorami, czosnkiem, przyprawami, bulka tarta i
jajkiem.
Miaz z cukini pokroic w kostke, dodac do miesa i miesiu miesiu (jak powiada
moje kochanie :))
Cukinie napelnic farszem
Cukinie umiescic w wysmarowanej tluszczem formie izapiekac w goracym
piekarniu.
Natke i cebule drobno posiekac wymieszac zeslodka smietana i przyprawami,
gotowac 2 minutki. Po wystygnieciu dodac kwasna smiatane i doprawic.
ten sosik wlac do jakiegos ladnego garnuszka i niech goscie sami sobie
polewaja cukinie

Piecyk na 200st.

smacznego

reszte potraw powolutku bede pisac, jak synus mi da :)

pozdrowionka




















"MOLNARka" <M...@M...pl> wrote in message
news:d1bjk4$580$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Pomóżcie ...
>
> Później będzie zupa/krem groszkowa z ptysiami i indyk na sałacie z sezamem
i
> migdałam.
> A przekąsek musi byc conajmnie 2 i na zimno.
> Odpadają śledzie, jajka faszerowane czy sałatki.
> Tak mi sie szparagi w szynce kołaczą ... ale może coś jeszcze.
>
> Plizzz ... ;-)
>
> Pozdrawiam
> MOLNARka
>