Dnia Sat, 01 Nov 2014 23:03:06 +0100, Qrczak napisał(a):

> Mnie w dzieciństwie prześladowało mięso z rosołu zmielone raz (jak do
> pasztetu) z marchewką (i obawiam się, że też z pietruszką i selerem) z
> rosołu odsmażone na patelni i podawane z ziemniakami. Metoda jest - ale
> jeszcze nie przepracowałam traumy, bo spróbować.

Polecam te pierogi - tylko musi być takie tłuściejsze mięso, szponderek
najlepszy jest. Wtedy nadzienie nie jest suche, no i trza dodać zeszklonej
cebuli i nieco bułeczki rozmoczonej - do mielenia. Tudzież przyprawić
nieskąpo pieprzem, przyprawą do zup Maggi, a i gałką muszkatołową warto
nieco smaczek podbić.
A samo mięso rosołowe podsmażone uwielbiam też - wzbogacone przy smażeniu
cebulą i po podsmażeniu podduszone z kilkoma lyżkami wody.

> Zaś najbardziej ekstremalne rozmnożenie mięsa odbyło się, kiedy były w
> domu dwa z dnia poprzedniego kotlety schabowe a głodne gęby trzy.
>

W takim przypadku kroję kotlety na części i podsmażone jeszcze na patelni
zalewam jajami i przykrywam - pyszny tłuszczosmaczek kotletowy jajom robi
bardzo dobrze :-).