Re: Obwarzanki (P)

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!lublin.pl!news.lublin.pl!darekp
From: Darek Pakosz <d...@t...uhc.lublin.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Obwarzanki (P)
Date: Tue, 14 Jan 2003 12:32:10 +0100
Organization: lubman
Lines: 29
Message-ID: <P...@t...uhc.lublin.pl>
References: <P...@t...uhc.lublin.pl>
<avmum4$574$1@news.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: trimed.uhc.lublin.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: TEXT/PLAIN; charset=ISO-8859-1
Content-Transfer-Encoding: 8BIT
X-Trace: news.lublin.pl 1042543931 13673 212.182.110.3 (14 Jan 2003 11:32:11 GMT)
X-Complaints-To: a...@n...lublin.pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 14 Jan 2003 11:32:11 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <avmum4$574$1@news.gazeta.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:141500
Ukryj nagłówki

On Fri, 10 Jan 2003, Akulka wrote:

> wypróbujesz, daj mi znać - może ja też zaryzykuję. Przepisy ponoć są
> sprawdzone, źródła różnorakie:)

>
> xxxxxxxxxxxxxxxxxx
> OBWARZANKI
>
> Składniki:
> 25 dag mąki, 3-4 jaja, 3 dag pudru, szczypta soli
....
> wodą lub rozbitym białkiem.
Czesc.

Bardzo dziekuje za przepisy.
Sprawdzilem przepis jak powyzej, gdyz najbardziej pod wzgledem skladu odpowiadal tym
obwarzankom spodkoscielnym. Smak byl bardzo zblizony ale zabyt mocno
jajeczny. Z pewnoscia "producenci" dodaja do ciasta wode. Jajka po
rozmieszaniu mikserem na sztywna piane rozrobilem z maka. Maki musialem
dac sporo wiecej bo ciasto bylo zbyt rzadkie. Obwarzanki trzeba gotowac i
piec zaraz po zagnieceniu bo jak poleza godzinke to traca na kruchosci.

Jeszcze raz dzieki.

Pozdr.

D.P.