Barbara wrote:

> Karczek wyglada jak surowy baleron tzn powinien byc prostokatny z "nitkami"
> tluszczu w srodku. Lopatka moze byc mniej ksztaltna tzn tworzy np bryle.
> Moze byc w srodku kosc. Jedno i drugie jest ze swinki. Karczek mozna udusic
> lub zrobic kotlety (ale moga byc tlustawe).

Mozna tez upiec, wtedy duzo tluszczu sie wytopi i dodatkowo jest smalec.
Piec pod przykryciem (folia) ok. 1,5 godz.

Krycha