> I_ ja zawsze wlewam zakwas
> buraczany, bo bez niego wg mnie zupa nie ma smaku, ale moja mama robi bez
> zakwasu i jej wychodzi smaczna i piekna nawet na drugi dzien. Moze nie mam
> talentow do botwiny, ale tak ja lubie szczegolnie w wydaniu mamy

Mialam podobny problem u mojej mamy i w koncu sie dowiedzialam. Mama do
gotujacej sie botwinki dodawala utartego na tarce jarzynowej, ugotowanego
wczesniej buraka(starego).