Data: 2007-03-04 20:00:29
Temat: Re: [P] Ciasto czekoladowe - sprawdzony
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Pokaż wszystkie nagłówki
Maggie wrote:
>Brownies
> Może to i dobre, ale ja nieprzepadam za gorzką czekoladą, więc nie dla
> mnie... :-(
Po upieczeniu ciasto jest slodkie, nie gorzkie. Zauwaz, ile jest cukru a
ile czekolady. Gorzka czekolada to po prostu wieksza zawartosc kakao w
czekoladzie, czyli bardziej intensywny smak, ktorego gorzkosc mozna
regulowac przez dodanie cukru czy smietanki. Jesli chcesz, mozesz ja
zastapic czekolada mleczna, ale smak nie bedzie tak intensywny, a ciasto
bedzie bardziej slodkie.
MB
|