Użytkownik "Sebastian" <s...@p...fm> napisał w wiadomości
news:ct8u3p$2njo$1@services.vline.pl...

> Probowalem po raz nty upiec paczki...

na prawde je piekles??? zazwyczaj sie je smazy...

jak zwykle wyszyly pyyyyszne ale nigdy
> nie udalo mi sie ich tak skleic by sie nie rozwalily i nie wyplynal z nich
drzem...

dzem. lepsza jest marmolada -twardsza i nie rozplywa sie. a w ogole
najlepsza utarta roza :)

> Generalnie wogole sie ciasto do ciasta nie klei...

tzn takie twarde??????? moje jest miekkie i sie klei - inna sprawa, ze po
wyrosnieciu lubi sie rozklejac, wzglednie w trakcie smazenia
>
> Robie tak ze wykrawam szklanka duza kolka nakladam marmoladke na srodek i
> zawijam brzegi nio ale efekt mizerny... proboalem tez dwa cienkie placki
> jeden na drugi i pomiedzy drzem ale tez za wiele to nie dalo bo sie ciasto
> nie kleilo;-(

oba sposoby kiepskie - przetrenowane przeze mnie :) zeby sie nie rozwalaly
robie tak: z rozwalkowanego placka z jednego brzegu wycinam kolka. na drugim
brzegu klade lyzeczke nadziewki i na to nakladam wyciety placuszek. bardzo
dokladnie dookola sklaejam, zgniatam i obciskam i dopiero wykrawam szklanka
paczka. zdarza sie, ze taki sie w smazeniu rozklei - w przypadku, gdy
nadzienie nie bylo centralnie ulozone. ale to sporadycznie.
w tym roku dla odmiany sprobuje nadziac po usmazeniu... przynajmniej polowe
:)))

--
pzdr
marta
http://lilypie.com/baby2/030327/3/4/1/+10