Użytkownik Dariusz K. Ladziak <l...@w...pdi.net> w wiadomości do grup d
yskusyjnych napisał:3...@n...tpi.pl...
[...]
> Srodkiem zelujacym w ptasim mleczku jest wylacznie agar-agar czyli pektyny
Agar to polisacharyd składający się z agarozy (70%) i agaropektyny (30%);

> uzyskiwane z pewnych wodorostow. [...]
... jest to składnik ścian komórkowych wielu krasnorostów z rodzin Gelidium,
Gracilaria, Pterocladia i Ahnfeltia, obficie występujących w zachodnich
rejonach Oceanu Spokojnego, Oceanie Indyjskim oraz w Morzu Japońskim i Morzu
Chińskim.
Pozdrawiam Jerzy