Hej,

Dzięki za ukierunkowanie. Zmierzyłem się z tematem.

Finał:

- piersi pociąłem na 2 cm plastry w poprzek włókien i lekko rozbiłem
- potem sól, biały pieprz i chili
- panierowanie: mąka, jajko, sezam (uprzednio prażony na patelni na
lekko brązowy kolorek)
- wszystko do frytkownicy na 170 C na 9 minut.

Do tego sosik słodko-kwaśny "Pudliszki" i było całkiem przyjemnie
ale... jak się okazało nie o to moim kubkom smakowym chodziło.

Następnym razem spróbuję panierki z pokruszonych płatków
kukurydzianych + (tu mi przychodzi do głowy miód ale nie jestem
przekonany... może ktoś coś dopowie...)


--
brow(J)arek pozdrawia