Aicha pisze:
> Użytkownik "MONI|<A" napisał:
>
>>> mojej "papryki z miodem" zjadam od razu cały słoik -
>> To ja poproszę przepis na tą pyszna paprykę i ten domowy chleb :-)
>
> To ja się podłączę w kwestii papryki. Teście brata taką robią.
> Pychota!
>

A mogę jutro? Goście właśnie zajechali, a muszę na płytach poszukać, bo
wklepywać nie ma sensu. Gdzieś mam swój "skarbczyk" zapisany, tylko
gdzie? - poszukam, bardzo chętnie :-D
A chleb - iiiii tam: 80 dag mąki pszennej tortowej z żytnią (w
proporcjach jak kto lubi, ja daję 3:1 lub 2:2), 2i 1/2 dag świeżych
drożdży, 4 dość płaskie łyżeczki soli, 4 takież łyżeczki cukru do
rozczynu, ok. 1/2 l wody lub pół na pół z mlekiem, czasem nieco mniej, a
czasem nieco więcej - zależy od mąki, 2 łyżki oleju, czasem szczyptę
czarnuszki (ale do jedzenia z miodem to mi nie pasuje). Z 1/4 mąki robię
zaczyn, po wyrośnięciu mieszam go i wszystko pozostałe. Ciasto jest
wyrabiane 3 razy i rośnie 3 razy (na przemian). Ostatni raz wyrośnięte -
piekę ok. 1 godz. - aż jest złote. Gdy upieczone - smaruję wierzch wodą
przy pomocy pędzla i podpiekam jeszcze 5 minut - to daje lepszy kolor na
wierzchu i połysk.
Papryka jutro, a jeśli chcesz, poszukajcie w Google "papryka z miodem"
lub "papryka marynowana z miodem" - ważny jest tam oprócz miodu dodatek
czosnku!!!
A miód mam od swoich pszczółek - pychota.

--
XL wiosenna
====================================================
==========================
Chwilami jestem tu:
http://groups.google.pl/groups/profile?enc_user=eJTu
XQ0AAACUGFDz9PzxwnRUed8hFQkm