A ja do przepisu Ikselki dorzuciłbym swoje "3 grosze"

Na etapie podduszania mięsa dorzucam kilka 3-5-7 (w zależności
od nastroju) marchewek 2-3 pietruszki lub duży kawałek selera
no i kilka zabków czosnku
W/w warzywa razem z mięsem - przemielić. Dodaje nieco warzywnego
posmaku ale również powoduje że jest nieco "lżejszy".

A przyprawy na etapie dodawania przed pieczeniem to już pole
do popisu. Za każdym razem nieco zmieniam zestaw.
Ale ... ale polecam zioła (chocby suszone) w dużych ilościach
albo coś na "korzenną nutę", ziele angielskie itp

M