Re: Pieczona lopatka..

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!news.man.poznan.pl!n
ewsfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: jakub <a...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pieczona lopatka..
Date: Tue, 02 Dec 2003 18:32:43 +0100
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 28
Message-ID: <bqiibk$91e$1@inews.gazeta.pl>
References: <bqifgn$80n$1@news.onet.pl> <bqihlu$6ff$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: aae69.warszawa.sdi.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1070386356 9262 217.97.84.69 (2 Dec 2003 17:32:36 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 2 Dec 2003 17:32:36 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <bqihlu$6ff$1@inews.gazeta.pl>
X-Accept-Language: en-us, en
X-User: alterra
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.4) Gecko/20030624
Netscape/7.1 (ax)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:181561
Ukryj nagłówki

> 3. można bez sosu sojowego (tylko po co): olej, czosnek, zioła i ew. trochę
> startych jarzyn.

jak komuś się chce, to zamiast startych jarzyn (prawdę mówiąc nie bardzo
wierzę że cokolwiek dają) bardzo gęsty i esencjonalny wywar z
włoszczyzny etc, ew. gęsty rosół. Efekt niesamowity... (bulionu z kostki
nie polecam, za dużo glutaminianu, żeby ktoś nie miał potem pretensji)

> ======
> a po
>
>>wtore, czy mieso takie sie czyms nadziewa czy nie.?
>
> ======
> Łopatkę to raczej nie. Jak chcesz nadziewać to kup schab lub polędwicę.
>

nadziewać byłoby ciężko, faktycznie ;-) ale szpikować można... ja bym
preferował plasterki czosnku, ale nie każdy lubi... może być słonina,
albo i kawałki boczku... a jak kto ma staroświecki (średniowieczny?)
gust, to mogą być i goździki... ;-)

jakub