Re: Pierniczki Waldka (P) b.dlugie bylo Re: Domek z piernika

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!news.onet.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!not-for-mail
From: Jo'Asia <J...@r...art.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pierniczki Waldka (P) b.dlugie bylo Re: Domek z piernika
Date: Wed, 27 Nov 2002 11:06:22 +0100
Organization: KF Rassun, SF Framling
Lines: 26
Message-ID: <a...@s...hell.pl>
References: <3...@o...com> <3...@u...fu-berlin.de>
<as0ts4$jae$1@news.tpi.pl> <2...@2...17.239.45>
NNTP-Posting-Host: chello062179027219.chello.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: galaxy.uci.agh.edu.pl 1038391700 1880 62.179.27.219 (27 Nov 2002 10:08:20
GMT)
X-Complaints-To: u...@u...agh.edu.pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 27 Nov 2002 10:08:20 +0000 (UTC)
X-Posting-Agent: Hamster/1.3.23.4
X-Newsreader: Forte Agent 1.92/32.572
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:136305
Ukryj nagłówki

> 1 kg mąki + 1-2 łyżki stołowe kakao + 2 jajka + rozpuszczone toto
> powyższe + przyprawa do pierników (jest na opakowaniu napisane na ile
> mąki, dać tak 1.5 raza więcej) + 5g NH4HCO3 + 10g K2CO3 wymieszać na
> gładkie ciasto.

K2CO3? Na pewno?

<http://strony.wp.pl/wp/kotarr/pliki/soletlenowe.htm
>

Węglan potasu (K2CO3) - potaż. Biała, higroskopijna substancja stała.
Temperatura topnienia 894 st. Rozpuszcza się w wodzie. Tworzy wiele hydratów
(najtrwalszy - dwuwodny). Roztwory wodne mają odczyn zasadowy.
Dawniej otrzymywany przez ługowanie popiołu drzewnego, teraz przez działanie
tlenkiem węgla IV na roztwór wodorotlenku potasu:
2KOH + CO2 ==> K2CO3 + H2O
Stosowany w produkcji szkła, mydła i innych związków potasu.

Na pewno mam to dodać do czegoś, co mam zamiar zjeść? 8)

Jo'Asia

--
__.-=-. Joanna Słupek j...@h...pl .-=-.__
--<()> http://bujold.fantastyka.net/ http://esensja.pl/ <()>--
.__.'| ....................................................
.. |'.__.
Ojelił się zakrólić zabitego śmienia! (Szeryf z Rottingham)