Data: 2002-11-27 10:06:22
Temat: Re: Pierniczki Waldka (P) b.dlugie bylo Re: Domek z piernika
Od: Jo'Asia <J...@r...art.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> 1 kg mąki + 1-2 łyżki stołowe kakao + 2 jajka + rozpuszczone toto
> powyższe + przyprawa do pierników (jest na opakowaniu napisane na ile
> mąki, dać tak 1.5 raza więcej) + 5g NH4HCO3 + 10g K2CO3 wymieszać na
> gładkie ciasto.
K2CO3? Na pewno?
<http://strony.wp.pl/wp/kotarr/pliki/soletlenowe.htm
>
Węglan potasu (K2CO3) - potaż. Biała, higroskopijna substancja stała.
Temperatura topnienia 894 st. Rozpuszcza się w wodzie. Tworzy wiele hydratów
(najtrwalszy - dwuwodny). Roztwory wodne mają odczyn zasadowy.
Dawniej otrzymywany przez ługowanie popiołu drzewnego, teraz przez działanie
tlenkiem węgla IV na roztwór wodorotlenku potasu:
2KOH + CO2 ==> K2CO3 + H2O
Stosowany w produkcji szkła, mydła i innych związków potasu.
Na pewno mam to dodać do czegoś, co mam zamiar zjeść? 8)
Jo'Asia
--
__.-=-. Joanna Słupek j...@h...pl .-=-.__
--<()> http://bujold.fantastyka.net/ http://esensja.pl/ <()>--
.__.'| ....................................................
.. |'.__.
Ojelił się zakrólić zabitego śmienia! (Szeryf z Rottingham)
|