Magdalena Bassett wrote:
(...)
> Szybko obsmazyc piersi na bardzo goracym tluszczu (pol na pol
> maslo i olej), az brazowe, i przelozyc do naczynia do zapiekania. (..)

Magdaleno,
z ciekawoscia przeczytalam o twoim sposobie obsmazania pol
na pol maslem i olejem i nie moge sie powstrzymac zeby nie
zapytac - dlaczego?
CZy taka mieszanka nie jest czasem niekorzystna dla zdrowia?
Mam w glowie zakorzenione, ze maslo ma niska temperature
topnienia i raczej nie nadaje sie do podsmazania mies, olej
przeciwnie.
Wiec dlatego pozwolilam sobie zadac Ci to pytanie bo teraz
mnie te "pol na pol" nurtuje.
Bede wdzieczna za odpowiedz i pozdrawiam serdecznie,
Ewa MN