"Basia" <b...@o...pl> wrote in message
news:fgml17$da6$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
>>
>> Masz podaną moc palników. Policz, jak długo trzeba nagrzewać ( w tych
> samych
>> warunkach - ten sam garnek - wodę od temperatury X do temperatury Y.
>>
>
> Ok, nawet jesli garnek wody zagotuje siedwa razy szybciej, to i tak nie
> wyjasnia rzekomych 40% oszczędności, bo jak gotuję gar rosołu, to moment
> zagotowania nie kończy gotowania zupy. Powiedzmy, że gar wody na rosół na
> ceramicznej płycie będzie się gotował 10 minut a na indukcji 5 minut, ale
> przecież potem i na jednej i na drugiej płycie będzie na małej mocy
> "pyrkał"
> 2 czy 3 godziny i tak będzie z wieloma rzeczami, dlatego te 40% to chyba
> przesada.

Straty na unoszenie (konwekcję) ciepła są dużo mniejsze niż przy gazie.