> Putanie jest następujące; czy faktycznie coś to szczególnego daje a jak
tak
> to co?

mieso powinno piec sie lub smazyc w bardzo niskiej temperaturze, by mie
puscilo sokow - czyli wszystkich wartosciowych skladnikow. Niestety takei
opiekanie nie dostarcza pysznego podsamzanego / pieczonego smaku, wiec
specjaliscie opalaja mieso, by tego smaku nabralo. Opalona jest tylko
zewnetrzna skorka, wiec reszta moze sie spokojnie podgotowywac.
ja tego nie stosuje, to za dlugo trwa takie pieczenie.

> Jak się spali całe co ważne to co wtedy ;-(((

obrac spalone? ;)

pozdrawiam
Sasannka