Re: Poszukuję szybkich frutti di mare

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.gamma.ru!Gamma.RU!opentransit.net!wanadoo.fr!proxad.
net!proxad.net!feeder2-1.proxad.net!news2-1.free.fr!not-for-mail
From: "Ewa $siostra Ani$ N." <n...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <amg7du$ihv$1@news.tpi.pl>
Subject: Re: Poszukuję szybkich frutti di mare
Date: Sat, 21 Sep 2002 14:06:17 +0200
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1106
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1106
Lines: 32
Message-ID: <3d8c5d38$0$228$626a54ce@news.free.fr>
Organization: Guest of ProXad - France
NNTP-Posting-Date: 21 Sep 2002 13:51:21 MEST
NNTP-Posting-Host: 212.198.38.50
X-Trace: 1032609081 news2-1.free.fr 228 212.198.38.50
X-Complaints-To: a...@p...net
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:125946
Ukryj nagłówki

"Aleksander Kłosiewicz" <s...@w...pl> a écrit dans le message de
news: amg7du$ihv$...@n...tpi.pl...
> Kochani !
> Wspominałem już chyba, że dostałem propozycję pracy w restauracji i tu
> pojawił się problem - MUSZĘ dodać do karty 3-4 dania frutti di mare.
> Warunkiem powodzenia jest szybkość i prostota wykonania.
> Dotychczas nie miałem z nimi doczynienia więc liczę na waszą pomoc.
> Wybaczcie jeżeli od razu nie odpiszę ale pracuję po 12-16 godzin i nie
> bardzo mam siłę.
> BARDZO LICZĘ NA WASZĄ POMOC
> pozdr.Alex
>

Jezeli masz dostep do surowych krewetek (moga byc zamrozone), to zamarynuj
je na 2 godziny lub wiecej (mozesz tysz odmrazac w marynacie). Mozesz to
zrobic nawet w przeddzien i tzymac w lodowce.
Nastepnie smazysz lub grilujesz przez 5 minut, podajesz z ryzem na sypko.
Zazwyczaj przed marynata odrywam krewetkom lebki, ale zostawiam skorupy (nie
obieram), niech sie goscie sami bawia (przewidziec duuzo serwetek)

Marynata na 500 g krewetek :
sok z 1 duzej cytryny
sol, pieprz
ostra papryczka posiekana
posiekany duzy zabek czosnku
5-6 lyzek oleju neutralnego (lub wiecej)

Ewcia
--
Niesz !