Re: Przechowywanie oscypków

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!feed.news.interia.pl!news.cyf-kr.edu
.pl!not-for-mail
From: Wojciech Wierba <W...@i...edu.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Przechowywanie oscypków
Date: Wed, 04 Jan 2006 09:08:10 +0100
Organization: Academic Computer Center CYFRONET AGH
Lines: 28
Message-ID: <dpfva0$f5k$3@srv.cyf-kr.edu.pl>
References: <dpbuue$438$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
NNTP-Posting-Host: ifjdh203.ifj.edu.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: srv.cyf-kr.edu.pl 1136361601 15540 149.156.178.203 (4 Jan 2006 08:00:01 GMT)
X-Complaints-To: n...@c...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 4 Jan 2006 08:00:01 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; en-US; rv:1.7.2) Gecko/20040804
Netscape/7.2 (ax)
X-Accept-Language: pl, en-us, en
In-Reply-To: <dpbuue$438$1@okapi.ict.pwr.wroc.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:257392
Ukryj nagłówki

Staff wrote:

> Witam !
>
> Zrobiłem duze zakupy oscypków i nie chciałbym żeby szybko obeschły.
>
> Jak najlepiej je przechowywać ??

Czolem,
Jak duze te zakupy? :-)
No i czy mozna miec jakakolwiek pewnosc, ze sa z mleka owczego?
Raczej nie, poniewaz wypas skonczyl sie juz dawno.

Oscypki oryginalnie byly przechowywane w skrzynkach z owsem
nawet ponad rok w chlodnym, suchym, ale nie narazonym na mroz miejscu.
Wazne, aby oscypki nie stykaly sie ze soba, a byla miedzy nimi
kilkucentymetrowa warstwa owsa (oczywiscie gorskiego :-) ).

W domu zawijam w papier (pergamin do pieczenia) i NIE chowam
do lodowki. Oscypki z mleka krowiego lub z duza domieszka takowego
przechowuja sie krocej od tych z mleka owczego (nawet z dopuszczalna 20%
domieszka mleka krowiego).

Smacznego i pozdrawiam.
Wojtek