Re: Przechowywanie zakwasu

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.glorb.com!tdsnet-transit!newspeer.tds.net!sn-xit-03!sn-xit-09!sn-xit-0
8!sn-post-01!supernews.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <m...@o...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Przechowywanie zakwasu
Date: Mon, 28 Feb 2005 13:29:56 -0800
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en, pl
MIME-Version: 1.0
References: <d0005r$lee$1@atlantis.news.tpi.pl>
In-Reply-To: <d0005r$lee$1@atlantis.news.tpi.pl>
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 22
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:233551
Ukryj nagłówki

Ewa Grabowska wrote:
> Zarazona przez innych czlonkow prk zaczelam ostatnio probowac piec
> chleb. Wychodzi roznie, ale sie nie zrazam.
>
> Dwa dni temu nastawilam swoj pierwszy zakwas (dotychczas byly tylko
> proby z drozdzami). Jutro proba pieczenia i mam go wstawic do lodowki.
> Mam tylko jedno pytanie. Zakwas jest w sloiku (niestety...), ktoremu
> zrobilam 'wieczko' z gazety. Jak mam go przechowywac w lodowce? Tez z
> tym 'wieczkiem'? Przegladalam liczne dawne watki, ale jakos nikt na ten
> temat nie pisal...
>
> Pozdrawiam,
> Ewa

Pisal, pisal. Zobacz tu, cala dyskusja na temat wyzszosci zakwasu na
drozdzach nad zakwasem z drozdzami z powietrza, przepisy na chleb, itd.
Radze przeczytac caly watek.

http://tinylink.com/?uc0tXxkWIF

Magdalena Bassett