Ewa Grabowska wrote:
> Zarazona przez innych czlonkow prk zaczelam ostatnio probowac piec
> chleb. Wychodzi roznie, ale sie nie zrazam.
>
> Dwa dni temu nastawilam swoj pierwszy zakwas (dotychczas byly tylko
> proby z drozdzami). Jutro proba pieczenia i mam go wstawic do lodowki.
> Mam tylko jedno pytanie. Zakwas jest w sloiku (niestety...), ktoremu
> zrobilam 'wieczko' z gazety. Jak mam go przechowywac w lodowce? Tez z
> tym 'wieczkiem'? Przegladalam liczne dawne watki, ale jakos nikt na ten
> temat nie pisal...
>
> Pozdrawiam,
> Ewa


Pisal, pisal. Zobacz tu, cala dyskusja na temat wyzszosci zakwasu na
drozdzach nad zakwasem z drozdzami z powietrza, przepisy na chleb, itd.
Radze przeczytac caly watek.

http://tinylink.com/?uc0tXxkWIF

Magdalena Bassett