Dans la
news:Nxs1b.267626$rsJ.204523@news04.bloor.is.net.cab
le.rogers.com,
Zbigniew Pieciul <m...@z...com> a écrit:

>> serce sie kroi jak czytam, ze pstraga lub lososia
>> "przyprawiac"czosnkiem itd..., to gdzie ten szlachetny smak tych ryb?

Podkreslony, ewentualnie...

>> Myslalam juz ,ze jestem jedyna osoba na swiecie, ktora w tak prosty
>> sposob przyrzadza ryby , no ale to tak malo oryginalne :-))
>
> Tak, to jest prawie ze filozoficzna przepasc.

Filozofia zalezy tysz od : "ile?" ; "czego?" ; "do czego?"...

> Mozna, tak jak w cytowanych przepisach, gluszyc smak ryby rozmaitymi
> intesywnymi dodatkami, od migdalow po czosnek, albo nawet ich
> mieszanka.

<troll>
Nie wiedzialam o tum ze lyzka migdalow jest intensywnym dodatkiem...
<koniec/troll>

> To jest swego rodzaju szkola p.t. "zupa na gwozdziu", czyli
> przyrzadzanie "bialka pochodzenia rybnego" w dowolnym smaku.

Uwielbiam "kuchnie biwakowa", ale na tym sie swiat nie konczy :-)

> Albo - szkola druga - przy pomocy minimum przypraw i dodatkow starac
> sie wydobyc wyjatkowy smak wyjsciowego "surowca" - w tym przypadku
> pstraga.

Jak najbardziej...

> Do tego, w moim przekonaniu, wystarczy sol, pieprz, odrobina soku z
> cytryny, moze koper,

Problem w tym ze *moim przekonaniu* koper (cytryna) ma zbyt intensywny
smak... osobiscie uzywam listkow laurowych, czyli :
"do tego, w moim przekonaniu, wystarczy sol, pieprz i listek laurowy"


Ewcia

--
/De gustibus non disputandum/
Niesz !