W dniu 25.10.2014 o 07:43, bbjk pisze:
> W dniu 2014-10-25 07:37, ja pisze:
>> Dziękuję bardzo.
>> Adzike mam i oryginalną, i własnej (radosnej twórczości) produkcji, więc
>> chetnie przepis wypróbuję.
>
> O, jak robiłaś?

Jak pisałam wcześniej to moja radosna twórczość.
Trudno więc podać proporcje.

Mając sporo ostrej papryki postanowiłam zrobić sobie własną adzike,
Mieszałam więc paprykę, orzechy, sól,czosnek i przyprawy aż uzyskałam wg
moich kubków smakowych smak zbliżony do oryginału

zioła dałam jakie miałam.. papryka, bazylia, majeranek, kolendra,
szafran, liść laurowy, koper, cząber, kozieradka

seler i pietruszkę dałam swoje wysuszone zmiksowane.

Podobnie robię chutney, ajwar, pesto - mieszam, próbuję i jak mi smakuje
tzn. że jest gotowe :)

Adzika jest bardzo ostra, więc z próbowaniem jest problem, no ale
składników za wiele nie ma, smak zależy od użytych ziół a każdy ma swoje
ulubione. Te co lubię daję więcej.


--
J.