W dniu 2014-11-12 21:48, FEniks pisze:

> Dzięki! Okazuje się, że robię bardzo podobnie, tylko nigdy nie dodawałam
> wina, za to często dokwaszałam cytryną albo octem winnym. Następnym
> razem spróbuję bez, za to z winem.

Myślę, że najważniejsze w nim są proporcje, esencjonalność no i smak
zakwasu.
--
B.