a...@p...onet.pl napisał(a):

> >
> > >
> > > Czy może chleb razowy nie musi być pełnoziarnistym ?
> > >
> > > Nie musi.
> > >
> > >
> > > Chleb razowy to chleb z nieoczyszczonej mąki (dawniej "raz" przemielonej
> > > stąd "razowy")
> > >
> >
> > A mąka nieoczyszczona to nie znaczy "pełnoziarnista" ?
> >
> >                               Małgorzata
>
>
> Jak cos jest pelnoziarniste to nie jest maka...
>


Pełnoziarnisty znaczy że rzemielone są cae ziarna, nie łuskane i nie
oczyszczane. Gdyby chodziło cae ziarna to byłby całoziarnicty nie?? POzatym
pełne mleko oznacza hcyba tłuste czyli nie oczyszczone z tłuszczu. Mnie w
szkole nauczyli że pełnoziarnisty i razowy to jedno licho poprostu maka jest
z całych - pełnych - ziarem zboza jakiegoś tam - żyto, pszenica.
Co innego że często się teraz dodaje do chleba ziarna w całości ale to w tedy
nazywa się z ziarnem czegoś tam... np. razowy ze słonecznikiem...
AgaL, pozdrawia chlebowo:)


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/