Wojti wrote:
>> Poradźcie, co zrobić, żeby był
> smaczny?
>
> To ja Wam jeszcze napisze, że mama mojej TŻ po pierwszym zabulganiu
> wywaru z mięsa i krótkim pogotowaniu wylewa go:), potem opłukuje
> mięsko pod bieżącą wodą i ponownie zagotowuje w czystej wodzie. A
> potem jarzynki i cała reszta... Ponoć ma mniej niezdrowego
> cholesterolu, nie ma nieestetycznych farfocli,nie jest jakiś mętny a
> w smaku nie ma różnicy. Jak ktoś nie wierzy, to jeszcze napisze, ze i
> oka tłuszczu pływają. O ! :)
===
Też tak przez wiele lat robiłem, bo... tak robiła moja babcia.
Ale od czasu, kiedy przekonałem się, że długie gotowanie daje znacznie
lepsze efekty smakowe i wizualne (pełna i czysta barwa), zmieniłem wiarę.
:-)

waldek
===