Re: Schab pieczony

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.gamma.ru!Gamma.RU!newsfeed1.cidera.com!Cidera!peer1-
sjc1.usenetserver.com!usenetserver.com!sn-xit-04!sn-post-01!supernews.com!corp.
supernews.com!not-for-mail
From: kamila slawinski <k...@s...killer.acdsl.com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Schab pieczony
Date: Wed, 27 Mar 2002 15:18:18 -0500
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <3...@s...killer.acdsl.com>
Reply-To: k...@s...killer.acdsl.com
X-Mailer: Mozilla 4.77C-CCK-MCD {C-UDP; EBM-APPLE} (Macintosh; U; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
References: <a7t5m9$icq$1@absinth.dialog.net.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1; x-mac-type="54455854";
x-mac-creator="4D4F5353"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: n...@s...com
Lines: 23
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:102137
Ukryj nagłówki

edward wrote:

> Czy ktoś z Państwa zna przepis na schab pieczony

ja robie tak: najpierw czyszcze schab, myje w zimnej wodzie, osuszam.
nastepnie nacieram go czosnkiem roztartym z sola, posypuje grubo
majerankiem, zawijam w folie i w stawiam do lodowki na 24h. potem
wkladam do wylozonej folia luminiowa fromy keksowki ( wczesniej klade na
jej dnie 1-2 plasterki sloniny, zeby nie przywarlo), nalewam wody do
polowy wysokosci schabu, przykrywam szczelnie folia i wstawiam do
goracego piekarnika. pieke az sie upieccze (zwykle na czuja, wiec nie
powiem ile). nie jest ani suchy, ani mdly. :)

pozdrowienia, i wesolych!

kamila

--
everything tastes better with cat's hair in it.