Re: Schab w mleku

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.nask.pl!news.cyf-kr.edu.pl!not-for-mail
From: MarchEf <b...@y...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Schab w mleku
Date: Mon, 27 Sep 2004 10:30:55 +0200
Organization: Academic Computer Center CYFRONET AGH
Lines: 19
Message-ID: <4...@y...pl>
References: <cj889f$276$1@news.onet.pl> <a...@c...net>
NNTP-Posting-Host: 193.193.95.221
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: srv.cyf-kr.edu.pl 1096273605 11801 193.193.95.221 (27 Sep 2004 08:26:45 GMT)
X-Complaints-To: n...@c...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 27 Sep 2004 08:26:45 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; en-US; rv:1.0.2) Gecko/20030208
Netscape/7.02
X-Accept-Language: en-us, en
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:216735
Ukryj nagłówki

>>A może ktoś ma jakieś "doświadczenia" w kwestii owej potrawy i mógłby
>>się nimi podzielić?
>

Mnie sie tez jakos zle kojarzy, ale ogladalam wczoraj Maklowicza i tak
mniej-wiecej moge przytoczyc proces przygotowywania, nie wiem tylko czy
takie generalne informacje Ci sie przydadza :)
Najpierw ten schab dusilo sie w bialym winie- chyba az 6 godzin, pozniej
dopiero pozniej wrzucalo do mleka w ktorym byly juz rozmaryn i szalwia..
Kolejne 2 chyba godziny duszenia az mleko zniknie.. I potrawa gotowa.

Ja bym sie nie odwazyla z tak przytoczonego przepisu cos ugotowac ale
mozesz miec przynajmniej ogolny poglad na to czy to dobre :)

MarchEf