Ludzie!!! O czym wy tu piszecie?
Z cala pewnoscia zapewniam was, ze solic mozna i wczesniej i pozniej. Jezeli
mieso nie jest przemarynwoane - to najlepiej solic pod koniec smazenia.
Jezeli marynujesz wczesiej - mozesz dac sol w marynacie (a nawet polecam).

Ubic mieso tez trzeba. Rozmrazac - fakt, najlepiej w lodowce. Ale przy
identycznym zrobieniu watpie zeby ktos wyczul roznice pomiedzy rozmrozonym w
lodowce a rozmrozonym przy temp. pokojowej.

A zeby schabus byl mieki - zrobcie wczesniej marynate i nie trzymajcie
podczas marynowania w lodowce, tylko np. na balkonie.