grześ wrote:
> dzisiaj kupiłem
> na próbę inny ser [...] ale tak strasznie ŚMIERDZI
> Jeszcze podam nazwe MORBIER FRANSER

Świeży ser Morbier (kupiony na francuskim targu) w ogóle nie śmierdzi. Ma
charakterystyczny "piwniczny" zapach, który jest do zniesienia nawet przez
osoby nie lubiące tego typu serów. Niestety w naszych sklepach często źle go
przechowują, pakując go w folię, w której się "kisi" i zaczyna smrodkować.
Najlepiej prosić o odcięcie świeżego kawałka z dużego krążka. Z mojego
doświadczenia wiem, że w Polsce ciężko trafić na porządny świeży kawałek
morbiera.

Pozdrawiam
***Agata***