> Ryby te miały jedną podstawową zaletę - nie czuć w nich było smaku i
zapachu
> tranu, były natomiast pyszne cebulkowo - słodkawo - ostrawe. Od 5 dni
myślę
> o tych śledziach - może ktoś podpowie jak taki efekt osiągnąć ?

Moczyć w mleku. Im dłużej moczone tym mniej w nich aromatu śledzia :-)
Co do "cebulkowo - słodkawo - ostrawe" to pozostają eksperymenty z
przyprawami.

Pozdrawiam

Duży Miś