> Witam,
> od dzieciństwa ani ja ani mój mąż nie znosiliśmy śledzi >
Ja też nie lubiłam śledzi, dopóki gdzieś nie przeczytałam przepisu kaszubskiego:
płaty śledzi (używam matiasów) dobrze opłukać (mosno solone wymoczyć), po czym
układać w słoju warstwami: pietruchę tartą na grubej tarce, cebulę w krążkach i
śledzie, posypując pieprzem; całość zalać olejem i pozostawić na tydzień. Po
tygodniu można z nimi robić co się chce (ja robię ze śmietaną i rodzynkami na
słaodko - mniam, mniam.
Gośka

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl